Bio Zertifizierung DE-ÖKO-001
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Wald & Wiesen Mix, Pilze getrocknet, Bio

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Art.Nr.: 012509
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Menge Preis Grundpreis pro 100g
4,99 € 16,63 €
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Der nussige Steinpilz, die würzige Herbsttrompete und der schmackhafte Champignon machen diesen Mix so kostbar.
Durch die aroma­tische Würze vielseitig in der Küche verwendbar, besonders für herzhafte Suppen und Eintöpfe, Risottos, Nudeln, Fleischgerichte und Saucen, oder auch in veganen und vegetarischen Rezepten.

Zutaten

Getrocknete Pilze in veränderlichen Gewichtsanteilen: (Steinpilze*, Chanpignons*, Herbsttrompeten*)
*gemäß EU-Öko-Verordnung

Die Bio-Produkte der Marke Pilze Wohlrab
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-006.
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Zubereitung

1. Gewünschte Pilzmenge in eine hitzebeständige Schale füllen.
2. Mit kochendem Wasser übergießen, bis die Pilze bedeckt sind.
3. Etwa 15 Minuten quellen lassen, abgießen und den Fond auffangen. Pilze kurz unter fließendem Wasser waschen.
4. Fond durch ein Tuch oder Kaffeefilter filtern und beim Kochen mitverwenden.

Wichtig: Pilze vor dem Genuss vollständig durcherhitzen!

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Hersteller/Verarbeiter

Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG, Entrischenbrunn 3, 85307 Entrischenbrunn
 

Nährwerte

 je 100 g

Brennwert

1202 kJ / 288 kcal

Fett

5,0 g

- davon gesättigte Fettsäuren

0,88 g

Kohlenhydrate

15,1 g

- davon Zucker

2,6 g

Ballaststoffe

29,4 g

Eiweiß

31,0g

Salz

0,05 g

 


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