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Steinpilze getrocknet, Bio

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Art.Nr.: 012500
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Steinpilze zählen zu den beliebtesten und edelsten Pilzen. Wegen dem mildem nussartigen Aroma und der hellen Farbe eignen sie sich hervorragend für Saucen, Suppen und als Beilage.
100 g Trockenpilze entsprechen 1 kg frischen Pilzen!

Natürliche Konservierung - von Natur aus gluten- und laktosefrei.

Zutaten

Getrocknete Steinpilze aus nachhaltiger Wildsammlung
gemäß EU-Öko-Verordnung

Die Bio-Produkte der Marke Pilze Wohlrab
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-006.
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Zubereitung

1. Gewünschte Pilzmenge in eine hitzebeständige Schale füllen.
2. Mit kochendem Wasser übergießen, bis die Pilze bedeckt sind.
3. Etwa 15 Minuten quellen lassen, abgießen und den Fond auffangen. Pilze kurz unter fließendem Wasser waschen.
4. Fond durch ein Tuch oder Kaffeefilter filtern und beim Kochen mitverwenden.

Wichtig: Pilze vor dem Genuss vollständig durcherhitzen!

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

 

Nährwerte

 je 100 g

Brennwert

1306 kJ / 310 kcal

Fett

1,8 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,25 g

Kohlenhydrate

31,2 g

davon Zucker

8,4 g

Ballaststoffe 19,8 g

Eiweiß

32,4 g

Salz

0,02 g

Hersteller/Verarbeiter

Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG, Entrischenbrunn 3, 85307 Entrischenbrunn


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