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Schwarzer Tee - Darjeeling

Darjeeling
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Schwarzer Tee - Darjeeling

Hoch an den Südhängen des Himalaya-Gebirges, wachsen die kostbarsten und edelsten Tees der Welt langsam heran. Der naturbedingte Klimaeinfluss verleiht diesem Tee ein besonders intensives, liebliches Aroma.

Man unterscheidet zwei Pflückungsperioden:
Frühlingspflückung: first flush – frisch und blumig
Sommerpflückung: second flush – aromatisch und vollmundig

Wichtige Blattbezeichnungen im Überblick:

  • OP = Orange Pekoe - Qualitätsbezeichnung für schwarzen Blatt Tee
  • FOP = Flowery Orange Pekoe - Qualitätstee aus feinen, jungen Blättern, viele Blattspitzen
  • GFOP = Golden Flowery Orange Pekoe - Feinerer Tee mit hellen goldenen Blattspitzen
  • TGFOP = Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - Besonders hoher Anteil an feinen Blattspitzen
  • FTGFOP = Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - sorgfältig ausgewählte sehr feine gleichmäßige Blätter und viele Blattspitzen
  • 1 = Zahl 1 nach den Buchstaben bezeichnet die höchste Qualität innerhalb einer Gruppe.
  • BOP = Broken Orange Pekoe - Das Broken bedeutet dass die Blätter gebrochen werden.

     
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