Pottasche, das klassische Backtriebmittel, hatte schon vor hunderten Jahren einen festen Platz in der Weihnachtsbäckerei. Auch heute noch ein wichtiger Baustein zur Herstellung von Lebkuchen, Honigkuchen, Pfefferkuchen, auch anderen Plätzchenteigen und flachen Torten- und Kuchenböden.
Zutaten
Pottasche E501
Hersteller/Verarbeiter
Livadi Anke Pirchner, Rosenheimer Str. 21 a, 83135 Schechen
