Wie die klassische grüne Mate ist auch die geröstete Variante sehr beliebt. Durch das Röstverfahren ergibt sich eine leicht rauchige Note. In Südamerika ist Mate und nicht - wie oft vermutet - Kaffee das beliebteste Heißgetränk. Besonders ergiebige, anregende Tasse. Unser Tip: Grüne - und auch geröstete Mate schmeckt sehr gut mit einem Schuss Sahne und braunem Kandis.
Dosierung: 1 gehäufter Teelöffel pro Tasse Ziehzeit: 8 - 10 Minuten Aufgusstemperatur: 100°C Der perfekte Teegenuss ist natürlich vom persönlichen Geschmack abhängig. Unsere Angaben zur Ziehzeit sind deswegen lediglich als Empfehlung zu verstehen. Hinweis: Früchte-, Kräuter- und Rooibos-Tees immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen. Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.
Livadi Anke Pirchner, Rosenheimer Str. 21 a, 83135 Schechen
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