Bio Zertifizierung DE-ÖKO-001
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Brat-Olivenöl, Bio, 500ml

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Art.Nr.: 082502
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Dieses hoch erhitzbare Öl eignet sich hervorragend zum scharfen Anbraten, Backen und Frittieren und verleiht den Speisen dabei einen angenehm fruchtigen Hauch nach Olive. Das Brat-Olivenöl ist eine Mischung aus kurz mit Wasserdampf behandeltem Olivenöl und extra nativem Olivenöl. Durch die Beigabe des desodorierten Öls weist es eine sehr hohe Temperaturbeständigkeit auf und hat mit 210° C einen etwas höheren Rauchpunkt als das klassische Bratöl.

Zutaten

80% raffiniertes Olivenöl, 20% natives Olivenöl

Aus kontrolliert biologischem Anbau, FR-BIO-01


 

Durchschnittliche Nährwerte

 je 100 ml

Brennwert

3404  kJ / 828 kcal

Fett

92 g

- davon gesättigte Fettsäuren

15 g

- davon einfach ungesättigte Fettsäuren

64 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate

0 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

Vitamin E 27 mg*

* entspricht 225% der empfohlenen Tagesdosis

 

Hersteller/Verarbeiter

Bio Planète Huilerie F.J. Moog SAS, Route de Limoux, FR-11150 Bram

 


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