Art.Nr.: 082502
Dieses hoch erhitzbare Öl eignet sich hervorragend zum scharfen Anbraten, Backen und Frittieren und verleiht den Speisen dabei einen angenehm fruchtigen Hauch nach Olive. Das Brat-Olivenöl ist eine Mischung aus kurz mit Wasserdampf behandeltem Olivenöl und extra nativem Olivenöl. Durch die Beigabe des desodorierten Öls weist es eine sehr hohe Temperaturbeständigkeit auf und hat mit 210° C einen etwas höheren Rauchpunkt als das klassische Bratöl.
80% raffiniertes Olivenöl, 20% natives Olivenöl
Aus kontrolliert biologischem Anbau, FR-BIO-01
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100 ml |
Brennwert |
3404 kJ / 828 kcal |
Fett |
92 g |
- davon gesättigte Fettsäuren |
15 g |
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
64 g |
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 13 g |
Kohlenhydrate |
0 g |
- davon Zucker |
0 g |
Eiweiß |
0 g |
Salz |
0 g |
Vitamin E | 27 mg* |
* entspricht 225% der empfohlenen Tagesdosis
Hersteller/Verarbeiter
Bio Planète Huilerie F.J. Moog SAS, Route de Limoux, FR-11150 Bram
ab 9,99 €
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