Schwarzer Tee - Darjeeling

Schwarzer Tee - Darjeeling

Hoch an den Südhängen des Himalaya-Gebirges, wachsen die kostbarsten und edelsten Tees der Welt langsam heran. Der naturbedingte Klimaeinfluss verleiht diesem Tee ein besonders intensives, liebliches Aroma.

Man unterscheidet zwei Pflückungsperioden:
Frühlingspflückung: first flush – frisch und blumig
Sommerpflückung: second flush – aromatisch und vollmundig

Wichtige Blattbezeichnungen im Überblick:

• OP = Orange Pekoe - Qualitätsbezeichnung für schwarzen Blatt Tee
• FOP = Flowery Orange Pekoe - Qualitätstee aus feinen, jungen Blättern, viele Blattspitzen
• GFOP = Golden Flowery Orange Pekoe - Feinerer Tee mit hellen goldenen Blattspitzen
• TGFOP = Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - Besonders hoher Anteil an feinen Blattspitzen
• FTGFOP = Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - sorgfältig ausgewählte sehr feine gleichmäßige Blätter und viele Blattspitzen
• 1 = Zahl 1 nach den Buchstaben bezeichnet die höchste Qualität innerhalb einer Gruppe.
• BOP = Broken Orange Pekoe - Das Broken bedeutet dass die Blätter gebrochen werden.