Japan Genmaicha Ponpon, Grüner Tee

Beliebter Grüntee-Klassiker mit geröstetem Reis.

Eine in Japan sehr beliebte Tradition bei grünem Tee ist das Mischen von geröstetem, gepopptem Vollkornreis (Genmai) mit frischem Sencha. So erhält die Grüntee-Spezialität „Genmaicha“ ihren sehr eigenständigen, malzigen Charakter, der an geröstetes Getreide oder feinste Kaffeearomen erinnert.

Zutaten

Grüner Tee, Reis

Blatt: Dunkelgrünes, grobes Blatt mit geröstetem Reis 
Tasse: Leuchtend-helle Tasse, ausgewogen-mild, deutliche Röstnote

Zubereitung

Dosierung: 1 gehäufter Teelöffel pro Tasse
Ziehzeit: 2-3 Minuten
Aufgusstemperatur: 70°C

Der perfekte Teegenuss ist natürlich vom persönlichen Geschmack abhängig. Unsere Angaben zur Ziehzeit sind deswegen lediglich als Empfehlung zu verstehen.

Hinweis: Bei klassischen Grünen- und Weißen Tees immer sprudelnd kochendes Wasser auf 70°C (ca. 5 bis 10 Minuten) abkühlen lassen.
Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.
 

Hersteller/Verarbeiter
Livadi Anke Pirchner, Rosenheimer Str. 21 a, 83135 Schechen