Bio Zertifizierung DE-ÖKO-001
Familienbetrieb seit 35 Jahren
Versandkostenfrei ab 39EUR (in DE)
Prämiengeschenke
Servicetelefon 08039 - 4390
Livadi Teeversand & Gewürzversand Anke Pirchner Logo Menü

Banasura Hochlandpfeffer

Lieferzeit 3-5 Werktage
Art.Nr.: 037517
Bewertungen: (0)
ab 6,60 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge Preis Grundpreis pro 1 kg
6,60 € 94,28 €
In dieser Ausführung:
In den Warenkorb

Erlesene, handgepflückte Pfeffersorte aus dem Wayanad Bezirk im Nordosten Kerala/Indien.
Inmitten einer prächtigen Naturlandschaft und allerbester klimatischer Bedingungen wird auf den fruchtbaren Böden ein ganz besonderer Pfeffer angebaut. Schon die verwendeten Pfefferpflanzen unterscheiden sich grundlegend von den Pfefferpflanzen anderer Regionen, so überragen diese mit einer Höhe von bis zu 12 Metern deutlich die übliche Pflanzenhöhe von etwa 3-4 Metern. Die Pfefferpflanze selber ist eine Züchtung aus den Sorten Karimunda und Panniyur, die als besonders hochwertig gelten.
Die Ernte des Banasura Pfeffers beginnt erst Mitte bis Ende März wenn die Beeren ihre volle Reife haben und damit einige Wochen nach der eigentlichen Pfefferernte. So hat der Banasura Pfeffer genügend Zeit zu Reifen und sein außergewöhnliches Aroma zu entwickeln. Die Pfefferbeeren sind ungewöhnlich groß und wesentlich aromatischer als andere Pfeffersorten. Handsortiert und sonnengetrocknet dankt der Banasura Pfeffer den hohen Aufwand mit einem intensiven Geschmackserlebnis. Die gesamte Erntemenge ist mit rund 2 Tonnen äußerst gering und macht den Banasura Pfeffer zu einer begehrten Rarität.

Hersteller/Verarbeiter

Livadi Anke Pirchner, Rosenheimer Str. 21 a, 83135 Schechen

 


Kundenrezensionen

Schreiben Sie die erste Kundenrezension!

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Warenkorb
Warenkorb 0
Warenkorb
Ihr Warenkorb ist leer.
Einstellungen
Versandland


Cookie Einstellungen