Eine mediterrane tafelfertige Öl-Essig-Mischung, bestehend aus 50% Bio-Olivenöl nativ extra aus Italien und 50% Balsamico Essig aus Modena.
Kurz aufgeschüttelt, mit etwas Salz und Pfeffer verfeinert, zaubert man mit dieser Komposition im Handumdrehen eine perfekte Vinaigrette für Tomaten und Mozzarella oder andere Salatvariationen. Durch seine feine, süß-saure Note ist es auch pur sehr gut geeignet zum Abschmecken von Fleisch-, Fisch- und kalten oder lauwarmen Gemüsegerichten wie Spargel, Zucchini oder Artischocken. Ein Genuss für alle Sinne!
Zutaten
Natives Olivenöl extra* (70 %), Weinessig Balsamico di Modena* (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*) (30 %)
*Aus kontrolliert biologischem Anbau, FR-BIO-01
Kann natürliche Sulfite enthalten.
Anwendung
Kurz aufschütteln und Salat beträufeln. Nicht erhitzen.
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100 ml
|
Brennwert
|
2005 kJ / 485 kcal
|
Fett
|
64 g
|
- davon gesättigte Fettsäuren
|
13 g
|
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren
|
41 g |
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
|
10 g |
Kohlenhydrate
|
12 g
|
- davon Zucker
|
12 g
|
Enthält weder Eiweiß, Salz und Ballaststoffe.
|
|
Vitamin E |
16 mg* |
* 133 % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)
Hersteller/Verarbeiter
Bio Planète Ölmühle Moog SAS, Route de Limoux, FR-11150 Bram