Tonkabohnen, gemahlen

Art.Nr.: 037512

Der herrliche Duft der Tonkabohne erinnert an Amaretto, Mandeln und Vanille. Häufig wird die geriebene Tonkabohne als Vanilleersatz verwendet, zum Verfeinern von Creme Brûlée, Desserts, Kuchen, Torten und Weihnachtsgebäck. Durch ihren ganz speziellen Charakter mit fein-herber Note kann sie auch zum Kochen und Verfeinern für Suppen, Saucen, Wildgerichte und Meeresfrüchte verwendet werden.