Art.Nr.: 037506
Die mandelförmigen Tonkabohnen verströmen einen Duft von Amaretto, Mandeln, Vanille, Waldmeister und frischem Heu und betören unsere Sinne. Häufig wird die geriebene Tonkabohne als Vanilleersatz verwendet, zum Verfeinern von Creme Brûlée, Desserts, Kuchen, Torten und Weihnachtsgebäck. Durch ihren ganz speziellen Charakter mit fein-herber Note kann sie auch zum Kochen und Verfeinern für Suppen, Saucen, Wildgerichte und Meeresfrüchte verwendet werden.
Livadi Anke Pirchner, Rosenheimer Str. 21 a, 83135 Schechen
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