Schabzigerklee, gemahlen

Art.Nr.: 695

Schabzigerklee, auch Käse- oder Brotklee genannt, erinnert im Geruch an Liebstöckel. In Südtirol wird er als Zigainerkraut in Vinschgerl und Schüttelbrot verwendet. Auch Salate, Dips, Frischkäse und Aufläufe verfeinert er mit seiner würzigen Note.
Herkunftsland: Österreich