Sesamöl, geröstet, Bio,
100ml
Art.Nr.: 6189
Erst durch das Rösten entwickelt Sesamöl ein vollmundiges hocharomatisches Aroma.
Es eignet sich hervorragend zum Backen und für die Zubereitung von Cremespeisen und Desserts. Oftmals genügen schon ein paar Spritzer des jeweiligen Öls, um einen herrlichen Duft und einen vollen Geschmack zu erzeugen.
Mit geröstetem Sesamöl zaubern Sie einen fernöstlichen Geschmack in Ihre Salate, Suppen, Toasts, Fisch, Reis- oder Nudelgerichte. Zur Speisenzubereitung im Wok sollte Sesamöl auf keinen Fall fehlen.
Aus kontrolliert biologischem Anbau, FR-BIO-01
|
Durchschnittliche Nährwerte |
je 100 ml |
|
Brennwert |
3441 kJ / 837 kcal |
|
Fett |
93 g |
|
- davon gesättigte Fettsäuren |
16 g |
|
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
40 g |
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 37 g |
|
Kohlenhydrate |
0 g |
|
- davon Zucker |
0 g |
|
Eiweiß |
0 g |
|
Salz |
0 g |
| Vitamin E | 11 mg* |
* 92 % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ /2000 kcal)
Wissenswertes
Erst durch das Rösten entwickeln einige Saaten und Nüsse ein vollmundiges Aroma. Geröstetes Öl schmeckt daher intensiver als die nicht geröstete „Verwandtschaft“.
Erst direkt vor dem Pressen wird geröstet. Nur so kommt das volle Aroma auch in das Öl.
Der Ölmeister röstet die ausgewählten Saaten ganz besonders schonend in der Röstpfanne. Wenn der ideale Röstungsgrad erreicht ist, werden die Saaten sofort ein Mal behutsam gepresst. Dadurch wird das jeweilige Eigenaroma betont, die wertvollen Inhaltsstoffe der Öle bleiben erhalten.
Gourmet-Tipp: Unsere gerösteten Nussöle eignen sich hervorragend zum Backen und für die Zubereitung von Cremespeisen und Desserts. Oftmals genügen schon ein paar Spritzer des jeweiligen Öls, um einen herrlichen Duft und einen vollen Geschmack zu erzeugen. Geröstetes Sesamöl ist ein Muss in der asiatischen Küche! Auch ohne Originalrezept zaubern Sie einen fernöstlichen Geschmack in Ihre Salate, Toasts, Reis- oder Nudelgerichte, auch zum Verfeinern von Suppen geeignet.
Hersteller/Verarbeiter
Bio Planète Ölmühle. Moog SAS, Route de Limoux, FR-11150 Bram
Optionen:
- Liter: 100 ml (+4,49 €)
Preis:
UVP 4,49 €
Ihr Preis ab 0,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
