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Masala Chai

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Diese aromatisierte Schwarztee-/Gewürzmischung ist ein wohltuendes, würziges und wärmendes Teegetränk. Der typische Masala Chai wird noch heute überall in Indien in verschiedenen Rezepturen hoch geschätzt. Sein würziger Geschmack mit der leichten Schärfe von Ingwer wird durch die Zugabe von Milch oder Sahne zu einer cremigen Verführung. Zum Süßen wird traditionell Honig verwendet.

Zutaten

Indischer Schwarztee (80%), Ingwer, Zitrusschalen, Piment, Kardamomsaat, Rosa Pfeffer, Aroma, Gewürznelken, Sternanis

Zubereitung

Dosierung: 1/2 - 1 Teelöffel gehäuft pro Tasse
Ziehzeit: 3 - 5 Minuten
Aufgusstemperatur: 100°C


Der perfekte Teegenuss ist natürlich vom persönlichen Geschmack abhängig. Unsere Angaben zur Ziehzeit sind deswegen lediglich als Empfehlung zu verstehen.

Hinweis: Schwarze Tees immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen.
Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.

Hersteller/Verarbeiter

Livadi Anke Pirchner, Rosenheimer Str. 21 a, 83135 Schechen


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