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Kraft der Wurzel - Kurkuma

Kraft der Wurzel - Kurkuma
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Kraft der Wurzel - Kurkuma

Die Kurkuma ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Ingwer­gewächse.
Frisch hat der Wurzelstock einen harzigen, leicht brennenden Geschmack, getrocknet schmeckt er mild würzig und etwas bitter - er wird vorallem gemahlen verwendet und ist wesent­licher Bestandteil von Currypulver.
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