Uyuni Wüstensalz
aus Bolivien

Uyuni Wüstensalz<br>aus Bolivien

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Dieses Wüstensalz kommt direkt vom Salar de Uyuni in Bolivien und wird in reiner Handarbeit abgebaut. Das milde Speisesalz wird lediglich getrocknet und ausgesiebt, um eine gleichmäßige Körnung zu erhalten.

Die Salar de Uyuni im Südwesten von Bolivien liegt auf rund 3700  Meter Höhe und war einst der größte Salzsee der Erde. Während der Regenzeit kann die teilweise über 15 Meter dicke Salzschicht bis zu einem Meter mit Wasser bedeckt sein und  wird dann zu einem der größten natürlichen Spiegel der Welt – daher ist das Salz auch als Sel Miroir bekannt.

Das völlig naturbelassene und milde Speisesalz ist ein Universalsalz für den täglichen Gebrauch.
Auch für die Salzmühle geeignet.

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Inhaltsstoffe: 94,29 % NaCl, 1,990 % Ca, 0,101 % Mg, 7,1 % SO4, 0,155 K
Feuchtigkeit: ca. 0,5 %

Hersteller/Verarbeiter: Biova GmbH, Brunnenstraße 11, 72202 Nagold


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