Persisches Blausalz, fein

Persisches Blausalz, fein

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Das Persische Blausalz aus dem Iran ist ein sehr seltenes und optisch schönes Steinsalz. Es wird von Hand verlesen und hat einen sehr intensiven Geschmack. Es hat eine seltene Farbvarietät, die durch Verschiebungen und Vakanzen im Kristallgitter entstanden ist. Durch das enthaltene Mineral Sylvin erhält es seine blaue Farbe.
Genießen Sie das Persische Blausalz zu Kartoffelgerichten, Fleisch- und Fischgerichten, oder reichen Sie es zum Nachwürzen von Meeresfrüchten oder Salaten.

Bei trockener und sachgerechter Haltung jahrelang haltbar.

Inhaltsstoffe: 85,8% NaCl, 0,097% Ca, 0,028%Mg, 13,0%Kalium, <0,005% Jod, <0,1% Feuchtigkeit

Hersteller/Verarbeiter: Biova GmbH, Brunnenstraße 11, 72202 Nagold


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