Es entsteht auf der Insel Molokai, indem gefiltertes Pazifik-Wasser mittels Sonnenenergie verdunstet wird. Die so gewonnenen Salzkristalle werden mit Mineralextrakten vermischt. Schwarzes Hawaiisalz entsteht durch Beimischen von Aktivkohle und bekommt so seine tiefschwarze Farbe.
Bei trockener und sachgerechter Haltung jahrelang haltbar.
Inhaltsstoffe :>97,7% NaCI, 1,24% Ca, 0,15%Mg, 4,28% SO4
Feuchtigkeit: 7,60%
Hersteller/Verarbeiter: Biova GmbH, Brunnenstraße 11, 72202 Nagold
