Shiitake getrocknet, Bio

Shiitake getrocknet, Bio

Best.Nr.: 012503

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Der köstliche Shiitake Pilz hat sich inzwischen auch bei uns zu einem der beliebtesten Speisepilze entwickelt. Die unglaubliche Würze und die ihm enthaltene fünfte Geschmacksqualität Umami macht ihn in der asiatischen Küche zu einem unverzichtbaren Bestandteil. Neben seinem feinen Geschmack sind vor allem die in ihm enthaltenen Vitalstoffe bemerkenswert. Der Shiitake-Pilz ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Das macht ihn zu einem ernährungsphysiologisch äußerst hochwertigen Speisepilz.

Mit seinem würzigen und vollmundigen Geschmack ist dieser Pilz eine echte Bereicherung für Ihre Küche. Der vielseitig einsetzbare Shiitake Pilz schmeckt hervorragend zu Fleisch, Geflügel, Wild, Lamm, Fisch oder Eiergerichten.

Ohne Zusatzstoffe - einfache Zubereitung - natürliche Konservierung - konzentriertes Pilzaroma.
Vegetarisch, glutenfrei und laktosefrei.


*Aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-006 
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Zubereitung

Getrocknete Pilze in eine Schüssel geben. Mit heißem Wasser übergießen. 30-60 Minuten ziehen lassen.
Eingeweichte Pilze abseihen. Pilzfond durch ein feines Küchenkrepp filtern. Eingeweichte Pilze wie frische Pilze weiterverarbeiten.

Tipp: Den Pilzfond für Suppen und Saucen weiterverwenden oder in eine Eiswürfelform füllen und einfrieren.
So haben Sie immer eine würzige Pilzbasis bereit.

Bitte Pilze bei der Zubereitung vollständig erhitzen, da es sich um ein 100% natürliches Produkt handelt.

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Hersteller/Verarbeiter

Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG, Entrischenbrunn 3, 85307 Entrischenbrunn
 

Nährwerte

 je 100 g

Brennwert

1192 kJ / 285 kcal

Fett

2,3 g

- davon gesättigte Fettsäuren

0,28 g

Kohlenhydrate

27,4 g

- davon Zucker

3,4 g

Ballaststoffe 35,7 g

Eiweiß

20,9 g

Salz

0,02 g

 


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