Shiitake Hüte getrocknet & geräuchert, Bio

Dieser aromatische Speisepilz gibt vielen Gerichten eine unglaubliche Würze. Die Bio Shiitake Hüte werden kalt über Buchenholz geräuchert und entfalten nicht zuletzt deshalb einen intensiven unwiderstehlichen Geschmack. Reich an Eiweiß und Ballaststoffen ist der Shiitake eine Ergänzung für eine vegetarische und vegane Ernährung.

Natürliche Konservierung - von Natur aus gluten- und laktosefrei.

Zutaten

Getrocknete Shiitake-Hüte
aus kontrolliert biologischem Anbau

Die Bio-Produkte der Marke Pilze Wohlrab
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-006
 

Zubereitung

1. Gewünschte Pilzmenge in eine hitzebeständige Schale füllen.
2. Mit kochendem Wasser übergießen, bis die Pilze bedeckt sind.
3. Etwa 15 Minuten quellen lassen, abgießen und den Fond auffangen. Pilze kurz unter fließendem Wasser waschen.
4. Fond durch ein Tuch oder Kaffeefilter filtern und beim Kochen mitverwenden.

Wichtig: Pilze vor dem Genuss vollständig durcherhitzen!

Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
 

Hersteller/Verarbeiter

Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG, Entrischenbrunn 3, 85307 Entrischenbrunn